Экструдер — это оборудование, которое под действием давления и высокой температуры превращает зерно и другие компоненты в однородный, легкоусвояемый корм. Ниже объясняем, как он устроен и работает, какие задачи решает на ферме и на что обратить внимание при выборе.

Что такое экструдер и как он работает

Самый распространённый тип оборудования — шнековый экструдер, поэтому речь пойдёт именно о нём. Внутри корпуса вращается шнек, который перемещает зерно вдоль камеры. В процессе движения сырьё сжимается, нагревается примерно до 180 °C и приобретает нужную консистенцию и однородность.

Как появился экструдер

Ещё сто лет назад фермеры Америки, Германии и Англии искали машину, которая обеззараживала бы зерно и делала его максимально полезным и легкоусвояемым. Технология экструзии сначала появилась в промышленности: машины размягчали материал и придавали ему форму, например для нанесения изоляции на электрические провода. Поскольку сырьё проходило термическую обработку, возникла идея применить этот принцип в сельском хозяйстве, где зерно постоянно страдает от грибка и вредителей. С середины XX века кормовые экструдеры успешно используют в животноводстве и агропромышленном комплексе, а также в пищевой и лёгкой промышленности.

Устройство кормового экструдера

Экструдер для кормов состоит из таких элементов:

  • корпус;
  • рабочий узел (шнек, поршень или диск);
  • узел подачи сырья;
  • привод;
  • сменные насадки и матрицы для придания массе формы;
  • контрольно-измерительные и регулирующие устройства.

Зерновой экструдер: какие задачи он решает

Зерновой экструдер оценили фермеры, предприниматели и владельцы приусадебных хозяйств, ведь он помогает решить ряд проблем:

  1. обеззараживает зерно и снижает количество микроорганизмов, в том числе на зерне с плесенью (сильно поражённое плесенью сырьё использовать не следует: экструзия не удаляет микотоксины);
  2. даёт корм, который, по данным производителей, усваивается животными значительно лучше сырого зерна;
  3. позволяет готовить корма под разные виды животных и птицы;
  4. упрощает хранение и уменьшает перерасход корма;
  5. помогает сократить расходы на закупку сырья.

Экструдер принимает зерно разной фракции и твёрдости: пшено, пшеницу, кукурузу, рожь, овёс и другие культуры. Сырьё проходит кратковременную термообработку при 110–180 °C, во время которой погибает большинство болезнетворных микроорганизмов. Под действием тепла и высокого давления (до нескольких десятков атмосфер) происходит «взрыв»: масса вспенивается. На выходе она охлаждается и застывает в форме, которую задают специальные насадки с отверстиями.

Эффективность: на что можно рассчитывать

Ниже приведены ориентировочные показатели, которые указывают производители и хозяйства, использующие экструдеры. Фактический результат зависит от сырья, рецептуры, режима обработки и вида животных.

  1. Усвояемость экструдированного комбикорма может достигать 90–95%.
  2. Риск заболеваний желудочно-кишечного тракта у животных может снижаться в 1,5–2 раза.
  3. Продуктивность (удои молока, яйценоскость птицы) может расти на 20–40%.
  4. Расходы на закупку сырья можно сократить на 30–40% за счёт лучшего использования собственного зерна.
  5. Производство комбикорма с заданным составом позволяет запустить небольшое собственное производство и продавать излишки другим хозяйствам.

Для каких животных подходит экструдер

Оборудование покупают для кормления коров, лошадей, коз и овец, кроликов, кур, гусей, уток и индеек. Его используют и на нетипичных фермах: страусиных, рыбных, звероводческих. Производители комплектуют экструдеры сменными насадками с отверстиями разного диаметра, поэтому при необходимости фермер может заменить матрицу и начать производить корм для другого вида животных.

Какие изменения происходят в составе корма

  • крахмал расщепляется до простых сахаров;
  • повышается доступность многих питательных веществ, хотя часть термочувствительных витаминов разрушается, поэтому их обычно добавляют после обработки;
  • шелуха и грубые волокна злаковых лучше перевариваются, что положительно сказывается на работе ЖКТ.

Какой экструдер выбрать для небольшого хозяйства

Если у вас небольшое предприятие или приусадебный участок с несколькими видами животных, громоздкий агрегат не нужен. Достаточно мини-экструдера: он помещается в подсобном помещении или гараже и не требует сложной подготовки или нескольких работников.

Универсальный вариант — экструдер-гранулятор. Благодаря сменным рабочим узлам он позволяет производить и гранулированный, и экструдированный комбикорм.

При выборе зернового экструдера обратите внимание на такие характеристики:

  • мощность двигателя: от 4 до 18,5 кВт;
  • производительность: от 30 до 200 кг/ч;
  • комплект насадок для изготовления палочек и хлопьев;
  • диаметр шнека: 38–70 мм;
  • габариты станины.

Где лучше покупать экструдер

Чтобы быть уверенным в качестве и производительности оборудования, получить гарантию и сервисное обслуживание, лучше покупать агрегат напрямую у производителя, который поставляет оригинальные запчасти и расходные материалы.

Вывод

Экструдер помогает получать более безопасный, лучше усваиваемый и долго хранящийся корм из зерна собственного производства. Компания «ТехноМашСтрой» производит компактные и надёжные экструдеры, рассчитанные на сокращение расходов и рост прибыльности хозяйства. Наши специалисты помогут подобрать модель под ваши объёмы и виды животных.

Часто задаваемые вопросы

  • Что такое экструдер простыми словами?
    Это машина, в которой шнек сжимает и нагревает зерно, после чего на выходе оно вспенивается и принимает нужную форму. Результат — более гигиеничный и лучше усваиваемый корм.
  • Какие культуры можно перерабатывать?
    Пшено, пшеницу, кукурузу, рожь, овёс и другие зерновые культуры разной фракции и твёрдости.
  • Уничтожает ли экструзия плесень и вредителей?
    Высокая температура уничтожает большинство микроорганизмов. Но микотоксины, уже образовавшиеся в зерне, она не удаляет, поэтому сильно заплесневевшее зерно использовать нельзя.
  • Какой экструдер нужен для небольшой фермы или двора?
    Обычно достаточно мини-экструдера мощностью от 4 кВт. Если нужно производить и гранулированный, и экструдированный корм, рассмотрите экструдер-гранулятор.
  • Можно ли кормить одним экструдированным кормом разных животных?
    Рецептуру следует подбирать под вид и возраст животных. Сменные матрицы и насадки позволяют выпускать корм разной формы и размера для разных видов.
  • Почему лучше покупать экструдер у производителя?
    Так проще получить гарантию, сервис, а также оригинальные запчасти и расходные материалы.